IRINA TRAVELING - Official Web Site - Что удивляет иностранцев в России.

Не секрет, что культурные различия часто становятся поводом для недоумения. Другой климат, другая еда ,традиции и культура порождают отличный от других образ жизни.

Что же больше всего удивляет иностранцев в России?

Переобуваются в домашние тапочки

Уже давно иностранные гости недоумевают ,что в русском жилье не ходят в уличной обуви. В иностранных квартирах вы не встретите обувных полок и ковриков у дверей .Есть теория, что у них чистые улицы, они ездят на машинах и такси .Еще большую роль играет климат. Когда полгода слякоть ,снег, дождь и не пойми что ,никому не хочется нести всю эту грязь в дом. Также, дренажная система в большинстве городов оставляет желать лучшего ,в связи с чем эта грязь и вода остается на тротуарах. И ,ведь ,нет ничего лучше, после морозной или промозглой погоды сменить утепленную или промокшую тяжелую обувь на уютные, теплые и легкие домашние тапочки.

Самовар

Этот странный предмет, да еще и с сапогом сверху, постоянно вызывает недоумение. Традиционный русский “чайник” для заваривания чая в любых условиях ,ему не нужно электричество ,он совершенно автономен.

Изначально, самовар появился в Китае и на Древнем Востоке ,похожие приспособления были и во времена античности в Древнем Риме .В России самовары появились через полвека, после смерти Петра I. Родиной его считают Тулу, однако первый самовар был сделан на Иргинском заводе ( Западное Приуралье) в 1740 году, и его производство оказалось чрезвычайно прибыльным.

В 19 веке пошла мода на роспись и украшения в виде изысканных ручек и бордюров. В 1850 году, в Туле было 28 самоварных фабрик. Позднее появились самовары на керосине, жидком топливе, а затем и электрические.

Самовар создает душевную атмосферу, выглядит эстетично и придает особенный вкус и аромат чаю. Можно добавлять в угли еловые шишки, можжевельник ,что придаст напитку насыщенный аромат.

В Туле находится музей “Тульские самовары”. Музеи самоваров есть и в Рязанской и Новгородской областях. Электрические чайники с функцией автоматического отключения после закипания, вытеснили самовары только в середине 1990-х годов.

Чайные традиции

Здесь нельзя обойти тот момент ,что в России пьют много чая, когда за океаном и в Европе больше уважают кофе. Впервые ,чай преподнесли в подарок русскому царю ,от монгольского хана, еще в 17 веке. Однако распространения он не получил, т.к. доставлять его надо было из Китая ,что было неудобно и накладно. Простой люд заваривал травы и кипрей (иван-чай),совмещая их целебное действие. До 18 века чай был доступен только царской семье и знати.

Только в 19 веке чаем стали торговать на ярмарках. Появились первые чайные. Русское чаепитие ,это блестящий самовар, с куклой-грелкой, не дающей ему остывать,, обилие сладостей и выпечки на столе. Гостеприимность и широта русской души не позволят налить гостям только чай. Здесь и варенье, и мед, и пироги. Из-за холодного климата не обогреть пришедшего было бы неуважительно. Поэтому чайные посиделки всегда уютные и теплые.

Чай было принято пить с блюдца ,не дуть и не фыркать. Беседы за столом ,в это время, принято вести размеренные и спокойные ,без неприятных тем.

В 19 веке появились роскошные чайные сервизы. Императрица Елизавета основала завод по производству фарфоровой посуды в 1744 году.

Русское чаепитие, это не только употребление теплого напитка холодными вечерами. Это ,в первую очередь ,теплая компания, задушевные беседы, общение и эмоции ,подкрепляемые душистым и ароматным чаем.

Необычная еда

К слову сказать, наши застолья вызывают не меньше недоумения. Такие блюда ,как холодец и заливная рыба ,повергают иностранных гостей в шок .А ,считающаяся здесь дорогим деликатесом ,икра и вовсе, по их мнению, не съедобна.

Гречневая каша горькая ,а сметана ,в ряде стран, вообще отсутствует ,как продукт. А сало-это вообще выход из их кулинарной зоны комфорта.

Печень пугает их своим видом и вкусом ,а если она еще и с гречей и, той самой, таинственной сметаной, то это равносильно, по ощущениям ,прыжку с тарзанки.

Голубцы выглядят не менее странно ,кому понравится вид вареной капусты? Да и вообще, как можно было додуматься фаршировать капусту мясом и рисом?? Но сметана меняет дело. Вы либо любите голубцы, либо ненавидите, третьего не дано.

Квас ,его русские разрешают пить даже детям, хотя там есть небольшой процент алкоголя. Он готовится из ферментированного дрожжевого хлеба ,дрожжей или ягод (морс).Звучит ужасно, почему не сказать, что квас ,это тоже самое, что кола ,только не из непонятного порошка ,а из натуральных ингредиентов ,и алкоголя в нем не больше, чем в кефире. Хотя кефир ,это тоже нечто чужеродное для заморских гостей.

Окрошка ,холодный суп на квасе или кефире (на этих словах уже иностранный гость должен испытать шок),и да ,его еще заправляют сметаной и зеленью. А без заправки -это салат Оливье ,который именуют Русским салатом.

Манная каша, тоже самое ,что с голубцами, ее либо любят ,либо нет. Странная субстанция, больше похожая на строительную смесь, которую с удовольствием уплетают на завтрак .Впрочем ,для иностранных гостей, каша не самое привычное блюдо как ,, например, полба.

Кисель .Он выглядит, как недоваренное желе или недоделанный мармелад .Однако , имеет приятный запах ,и его с удовольствием пробуют ,называя жидкое желе ,и даже находят вкусным. Наши традиционные напитки, как компот и морс вызывают не меньше ощущений.

В селедке под шубой больше пугает название. Но, так как ,в холодном климате у селедки тоже может быть шуба ,также, как здесь по улицам гуляют медведи. После разъяснений, что шуба-это всего лишь несколько слоев ингредиентов ,все встает на свои места.

Пирожки, как ни странно, вызывают не меньше эмоций. В большинстве, положительных. Сюрпризом является разнообразная начинка и их размер, т.к. на Западе пекут большие пироги. Пышки тоже себя хорошо зарекомендовали.

Наши традиционные супы ,как борщ, свекольник ,в основном, одобрены и рекомендованы опробовать. Их можно есть в горячем и холодном виде. Хотя, что может быть более странным, чем суп на основе свеклы. Да ,и большинство рекомендует добавлять в них сметану.

Корюшка. Наш “Фестиваль корюшки” вызывает недоумение, как можно посвятить целое мероприятие рыбе? Однако ,рыбка ,пахнущая огурцами, это целая культура, бренд и душевное мероприятие. В войну ,она спасла людей от голода и мы ее преданно любим. Ее можно жарить, коптить, сушить ,а уха получается очень вкусная и не жирная.

Мужчины не помогают с домашней работой

На феминистическом Западе ,и в Европе немыслимо подумать, что мужчина не участвует в бытовых делах И четко разграничиваются мужские и женские обязанности. Мужчина никогда в жизни не возьмет в руки веник ,не помоет посуду и не приготовит обед. Такой стереотип существует о русских мужчинах. На самом деле это не совсем так. В современном мире институт семьи утратил свое значение в необходимости выживания только внутри семьи, и женщина стала способна выжить в одиночку. Это дало ей свободу и возможность строить свою семью на своих условиях.. Патриархат уходит в прошлое. Существуют семьи с традиционным укладом ,но все больше семей договариваются о распределении бытовых обязанностей между собой.

Русские мужчины не прибегают к услугам специалистов сервиса

Речь идет о сантехнике, электрике, ремонту. Какой русский мужчина не способен заменить люстру на новую, починить текущий бачок в туалете ,сделать электрическую разводку, выяснить, почему не работает микроволновка и заменить сломанную деталь. Для иностранцев это нонсенс .Зачем? Если для этого есть специально обученные люди. Однако, есть существенная деталь, этим людям надо платить ,и стоит это, зачастую, не дешево. Для них надо выделить время. Притом, вас могут обмануть, насчитав дополнительные услуги или сделать то, что делать было не нужно.Да и какой мужчина откажется от подобного азарта,вникнуть в самую суть и приложить свои скучающие по работе руки,заслужив похвалу близких.К тому же , русские мужчины никому не доверяют ,и предпочитают все испортить самостоятельно.)

Общественные кухни

Еще один нонсенс, повергающий иностранцев в шок. Речь идет даже не о коммунальных квартирах с общей кухней и санузлом. А о гостевых домах на отдыхе ,с такими же удобствами. Платить за то, чтобы толкаться на общей кухне и использовать общую посуду? То, что для нас является нормой ,для них не укладывается в систему миропонимания.

Цирк с животными

Зоозащитники в бешенстве .Как это может нравится? В Чили, например, запрещена любая эксплуатация животных и нахождение их вне естественных условий. Они даже запретили салюты и фейерверки, чтобы не беспокоить животных и птиц. А тут такое.. По их мнению ,животные не должны работать в угоду человеку. Их надо уважать и защищать.

Зимняя одежда

В странах, где зимой температура никогда не опускалась ниже ноля градусов , сложно представить холод ,снег, метель и зимнюю одежду. Шерстяные штаны с начесом, лыжные костюмы и теплые шапки. Поэтому разновидности данной одежды вызывают искреннее любопытство. Ее толщина, мех и теплорегулирующие свойства становятся предметом обсуждения.

Тоже самое вызывают и зимние колеса у машин .У них такого просто не существует. Если человек едет в горы, он просто оденет на колеса цепи. Но менять летние колеса на зимние у них просто нет необходимости. Эта манипуляция кажется им очень странной, потому что они никогда не видели гололеда и заноса машин ,даже на колесах с шипами. А о разновидностях колесной резины ,и вовсе ,никогда не слышали.

Русские приметы

Не дарить четное количество цветов .Попробуйте объяснить иностранцу ,почему? Нельзя и все. С таким количеством мы ходим только на кладбище. Также ,как и нельзя свистеть в помещении, денег не будет. Нельзя ничего передавать через порог. Если что-то забыл и вернулся, надо посмотреть в зеркало .А перед дальней дорогой ,обязательно присесть “на дорожку”. Все эти приметы просто недоступны иностранному пониманию. Но так прочно сидят в нашей жизни, что мы ,зачастую, и сами не можем их объяснить. Это как русский фольклор, часть наших традиций. Нельзя и все ).

Дни Рождения

В Штатах, например, не принято устраивать грандиозные праздники и ,тем более, застолья. Именинник идет в кафе ,а счет делят между собой гости. Насчет подарков, создается общий чат, куда выкладывается список и/или ссылки на то ,что хотел бы получить именинник .Гости распределяют это между собой. Если вы не успели, и остались только дорогие подарки ,допускается подарить что-то на свой выбор или деньги. Роскошные застолья устраивают только в России. Хотя и здесь уже идет тенденция отмечать свой праздник в ресторане, с той лишь разницей, что за все платит именинник. Но зато не надо будет готовить и мыть посуду.

Русские дачи

Дачи появились при Петре I.Чтобы придворные не разъезжались на лето ,он выделял им наделы под Петербургом.. Дача, от слова “давать “.В 19 веке дачи набирали популярность. Туда выезжали на лето из душных городов, там велась активная культурная жизнь ,встречи, приемы, даже спектакли ставили .Изначально, они служили для приятного времяпровождения ,там ничего не сажали и не выращивали. Только к 1930-м годам ,стали разбивать огороды и сады .А затем, и вообще, появились коллективные хозяйства.

В тяжелые времена дачи помогали выжить .Здесь выращивали овощи, фрукты, зелень. Поэтому ,дача, это всегда немного больше, чем просто загородный дом для отдыха и приготовления барбекю. Для многих ,это еще и склад старых вещей ,которые не поднялась рука выбросить. В первую очередь ,их удивляют наши заборы. Из чего только они не сделаны ,автомобильные покрышки, пластиковые бутылки, старые двери и велосипедные рамы ,а некоторые, целые произведения искусства. Дороги, это отдельная тема для состояния шока. Преимущественно они грунтовые ,с лужами и т.п. А гигантские огороды? Безусловно ,выращенные собственноручно овощи вкусны и экологичны, но сколько труда и сил надо в это вложить. Проще купить. А их оформление? В лотках из-под яиц высаживается лук, рассада во втулках от туалетной бумаги, конструкция из пластиковых бутылок для полива, цветочные клумбы в тазиках и автомобильных покрышках. Огородные пугала в дедушкиных плащах. А туалет с дыркой на улице ?Это будет главным этнографическим открытием. А сарай, в который каким-то образом влезает в два раза больше его размера. А баня? С веником. Это ,вообще, что-то из области фантастики. А летний душ? Так можно было? И ,наконец, дом .А там русская печь ,и топится дровами. Культурный шок обеспечен. А дом еще и деревянный, как вообще такое возможно. Следующим открытием будет, что лес и озеро ,это не только часть пейзажа ,но и средство для получения грибов ,ягод и рыбы. А если еще и отключат электричество ,и хозяева достанут генератор, считай первое боевое крещение получено. Что там туалет с дыркой и рукомойник с пипкой, куда наливается вода, и посредством поднятия пипки вытекает. После этого ни один иностранец не вернется домой прежним. И ,если случится конец света, безусловно, только в одном месте на земле можно будет выжить, и это русская дача.

Бумажная почта

За границей все еще пользуются услугами обычной почты. Поэтому приходится регулярно проверять почтовый ящик ,чтобы не пропустить счета и уведомления. Однако ,в России, в почтовых ящиках собирается ,в основном, только рекламная макулатура. Все государственные уведомления уже давно приходят через интернет. В том числе ,и счета на оплату приходят на электронную почту. Поэтому здесь нет такой привычки, регулярно проверять почтовый ящик .Все перешло в сеть.

Наряжаются, даже вынося мусор

Возможно, этот стереотип несколько утрирован. Но ,определенно, вы не встретите русского человека, вышедшего в аптеку в пижаме. Всегда хорошо выглядеть на людях, это часть нашей культуры .Вдруг встретятся знакомые) .Здесь еще сильна зависимость от мнения окружающих и неодобрение ,пересуды за спиной и сплетни. Лучше не давать им повода. Хотя сейчас и идет тенденция к независимости от общественного мнения. Большинство людей скажет вам ,что делает это для себя. Но ,в то же время, каждый найдет возможность привести себя в порядок, прежде чем показаться на людях. Так мы чувствуем себя увереннее.

Русские не улыбаются

Безусловно ,северные народы намного суровее южных. Мы не привыкли показывать эмоции. Здесь это даже считается дурным тоном ,если идти по улице и громко смеяться или улыбаться всем подряд. Однако, это не значит, что мы злые или бесчувственные. Наши эмоции раскрываются в кругу наших близких, семьи, друзей. Когда хорошее настроение, или день удался. Когда, наконец-то, солнце или пошел снег, это же так красиво. Иностранцам кажется ,что наш суровый вид отражает наше внутреннее содержание, однако это не так. Стоит познакомиться с нами поближе ,прочувствовать наше гостеприимство, и все встает на свои места.